De acordo com Jeanette Bradley para About.com, os sinais e sintomas de uma alergia à maçã incluem formigamento e coceira nos lábios, inchaço na língua ou na garganta, cólicas estomacais, diarreia e erupções cutâneas. Em casos graves, anafilaxia pode resultar da alergia.
A Mayo Clinic explica que a anafilaxia é uma reação alérgica com risco de vida que pode resultar em coma ou morte se não tratada. A anafilaxia faz com que as vias aéreas se contraiam e se fechem. Isso torna difícil engolir e respirar. A pressão arterial cai e a freqüência cardíaca aumenta. Finalmente, a vítima sofre de tontura e tontura.
Bradley afirma que as pessoas com alergia ao pólen costumam mostrar sinais de alergia à maçã porque as maçãs contêm as mesmas proteínas. As reações alérgicas são mais fortes quando as pessoas consomem frutas e vegetais frescos. Aqueles que perceberem os sintomas precisam cozinhar as maçãs antes de comê-las. Se a alergia tiver reação cruzada, isso deve prevenir os sintomas. Aqueles que têm uma reação alérgica a maçãs e pólen de bétula precisam ter cuidado ao comer cenouras cruas, aipo, avelãs, pêssegos, peras e batatas.
Para tratar uma alergia à maçã, Bradley sugere a compra de um anti-histamínico de venda livre. Se houver sintomas graves e a anafilaxia for uma possibilidade, consulte um médico ou alergista para obter uma receita de epinefrina.
