A biotecnologia pode ser usada para aumentar a disponibilidade de certas plantas e animais. Também pode ser usado na fabricação de novas vacinas e na criação de tratamentos avançados. Por outro lado, a biotecnologia pode levar à introdução de uma nova cepa de patógenos.
A biotecnologia envolve a manipulação deliberada de sistemas biológicos, organismos ou processos para fabricar produtos projetados para beneficiar a vida humana. Os cientistas podem cultivar plantas que contenham um nível mais alto de um determinado nutriente para tratar as deficiências da dieta ou projetá-las para que tenham um sabor melhor. Outro benefício da biotecnologia é sua aplicação no controle de pragas e doenças. O biólogo pode criar plantas que oferecem melhor resistência a pragas, reduzindo a necessidade de pesticidas prejudiciais
A biotecnologia, entretanto, traz alguns riscos. O cultivo de safras resistentes a pesticidas pode estimular o crescimento de ervas daninhas teimosas que são mais resistentes a pesticidas. Melhorar o ciclo de crescimento de uma cultura também pode resultar em um desequilíbrio no ecossistema, causando o aumento ou redução de outras plantas ou animais. Os biólogos também temem que o processo de manipulação da proteína vegetal possa levar a uma nova cepa de alérgenos nos alimentos. Além disso, pouco se sabe sobre os riscos de saúde a longo prazo (se houver) de comer alimentos geneticamente modificados.
