As ligações de hidrogênio entre as moléculas de água são quebradas à medida que a água evapora, permitindo que as moléculas individuais de água se separem umas das outras. É necessária uma quantidade substancial de energia para quebrar essas ligações, dando à água um ponto de ebulição muito mais alto do que teria de outra forma.
Além de dar à água um ponto de ebulição relativamente alto, as ligações de hidrogênio também são responsáveis pela capacidade da água de absorver grandes quantidades de energia térmica. Esta propriedade da água é responsável pelo efeito moderador da água no clima. Outras propriedades da água relacionadas às ligações de hidrogênio são a tensão superficial e a aderência. Essas propriedades permitem que a água suba em tubos estreitos contra a força da gravidade, um processo chamado ação capilar que é vital para a biologia das plantas.Postagens semelhantes
Outras postagens interessantes
