O sal de Epsom afeta as plantas, fazendo com que produzam mais flores e maior produção, de acordo com a National Gardening Association. O sal de Epsom é normalmente aplicado às plantas como um spray foliar para permitir que as plantas absorvam os nutrientes do sal facilmente.
Os participantes testaram a eficácia do sal Epsom em pimentas ciganas e estabeleceram roseiras. A maioria dos participantes descobriu que as plantas de pimenta tratadas com sal de Epsom eram maiores e produziam frutos maiores. As pimentas também eram mais suculentas, mais doces e tinham o triplo da espessura das pimentas não tratadas que foram usadas como controle no estudo. As rosas tratadas tinham folhagem mais verde, plantas mais arbustivas e mais rosas do que as plantas de controle. As roseiras também tinham folhagem mais verde e flores maiores e de cores mais profundas.
O sal de Epsom também é usado para melhorar o conteúdo de magnésio em solos deficientes. Isso ocorre porque o sal de Epsom é feito de sulfato de magnésio hidratado. As plantas precisam de magnésio para fortalecer as paredes celulares e melhorar a absorção de nitrogênio, fósforo e enxofre. O mineral também é necessário para a germinação das sementes e a produção de clorofila, frutas e nozes. Quando certas plantas não recebem magnésio suficiente, elas desenvolvem folhas amarelas e enroladas, apresentam crescimento atrofiado e produzem frutos que não são tão doces.
