A amora branca, o principal ingrediente ativo da zuccarina da amora, pode causar efeitos colaterais adversos, como queda nos níveis de açúcar no sangue, desconforto alérgico, diarréia leve e tontura, conforme declarado por Drugs.com. A amora branca também pode ter efeitos colaterais relacionados às interações com outros medicamentos.
O WebMD sugere que os indivíduos com diabetes sejam particularmente cuidadosos ao tomar amoreira-zuccarina, pois ela pode levar à hipoglicemia sem o monitoramento adequado. Para aqueles que são alérgicos, a zuccarina da amoreira pode causar urticária e irritação nasobrônquica. Alguns indivíduos apresentam um leve inchaço e constipação após a ingestão. Aqueles que tomam antidepressivos ou medicamentos para baixar o colesterol podem descobrir que a zuccarina da amora exacerba os efeitos colaterais existentes e deve ser usada com cautela.