Os seis tipos principais de Dogue Alemão são preto, azul, arlequim, manto, fulvo e tigrado. Os Dogues-dinamarqueses são brancos com manchas pretas, e os grandes dinamarqueses com manto são preto e branco com preto sólido torsos.
Um Dogue Alemão de cor fulva tem pêlo marrom dourado com uma máscara preta em seu rosto. Um cão dinamarquês tigrado é uma mistura de fulvo e preto em um padrão listrado. Essas seis colorações são as mais comuns em cães dinamarqueses, mas essa raça também pode ser encontrada em merle, malhado e branco. Cada tipo de Dogue Alemão tem uma pelagem curta e lisa que pode cair.
