O corpo humano tem cinco sentidos: visão, paladar, olfato, audição e tato. No entanto, esses não são os únicos sentidos que existem no corpo humano. Existem outras modalidades sensoriais ou de estímulo, incluindo vibração, temperatura, dor, equilíbrio e outros estímulos, por exemplo, vários receptores químicos que detectam dióxido de carbono e concentrações de sal no corpo.
A visão é a capacidade dos olhos de interpretar o ambiente ao focalizar e detectar imagens e, em seguida, retransmitir essas informações para o cérebro. Isso é possível, pois os olhos contêm fotorreceptores que percebem o brilho e a cor. Este processo permite que os seres humanos vejam o que está em seu ambiente. A incapacidade de ver é conhecida como cegueira.
Os ouvidos percebem a modalidade de estímulo de som ou audição. O ato de ouvir está associado à vibração. No ouvido interno, existe um órgão chamado tímpano, que detecta as vibrações do ambiente circundante e transmite as informações para o cérebro. Este processo nos permite ouvir. No entanto, as pessoas que não conseguem ouvir sofrem de surdez.
A língua detecta o sabor de coisas como minerais e alimentos. A língua contém papilas gustativas, que são órgãos sensoriais que detectam cinco sabores diferentes: doce, salgado, amargo, azedo e umami. A condição de não ser capaz de sentir o paladar é conhecida como ageusia.
O sentido do olfato é percebido pelo nariz. O nariz contém neurônios receptores chamados receptores olfativos que ajudam a detectar o sentido do olfato no ambiente circundante. A condição de não ser capaz de cheirar é chamada de anosmia.
