O American Iron and Steel Institute classifica o aço em quatro categorias principais com base na composição química: aço carbono, aço de liga, aço inoxidável e aço ferramenta. Existem também muitos tipos diferentes de aço, embora todos os tipos sejam feitos de ferro e carbono.
Os tipos de aço também são classificados por uma variedade de outros fatores, como método de produção, método de acabamento, forma e microestrutura. O aço-liga é um tipo de aço com um ou mais elementos de liga adicionados a ele. O aço inoxidável é modificado para aumentar a resistência à corrosão do que o aço padrão. O aço ferramenta é uma classe de aço extra duro altamente resistente. O aço carbono é dividido em três categorias principais: aço carbono, médio e alto carbono.