Os medicamentos que podem alterar ou reduzir a sensibilidade ao paladar incluem medicamentos antivirais, muitos antibióticos, anti-inflamatórios não esteroides, anestésicos gerais e medicamentos cardiovasculares, de acordo com o Dentista Júnior. Uma redução na capacidade de ter sabor doce , salgado, amargo, azedo e umami é conhecido como hipogeusia, enquanto a perda completa da capacidade de detectar sabores é conhecida como ageusia, afirma o Arch Health Partners.
Alguns medicamentos específicos associados a distúrbios do paladar incluem os antibióticos ciprofloxacina e metronidaxol, os antivirais aciclovir e zidovudina, os medicamentos cardiovasculares amlopidina e clonidina e os anestésicos gerais midazolam e propofol. Os antiinflamatórios não esteróides, ou AINEs, que podem causar distúrbios do paladar incluem o cetoprofeno e o etodolaco. Existem também antidepressivos, anticonvulsivantes, antiácidos, anticolinérgicos e medicamentos antidiabéticos que podem causar distúrbios do paladar, de acordo com o Dentista Júnior.
Além dos distúrbios do paladar induzidos por medicamentos, é possível sentir distúrbios do paladar como resultado de uma doença ou lesão, como uma infecção do trato respiratório superior, pólipos nasais ou problemas dentários. Radioterapia, exposição a inseticidas ou cirurgia no ouvido, nariz e garganta podem resultar em alteração do paladar. Também é possível que a doença de Alzheimer e outras doenças crônicas que influenciam o sistema nervoso resultem em hipogeusia ou ageusia, de acordo com a Arch Health Partners.