Exemplos de monocotiledôneas, ou monocotiledôneas, são trigo, arroz e outras culturas de cereais. Bambu, palmeiras, bananas, gengibre e membros da família allium, como cebola e alho, também são monocotiledôneas. Outros membros deste grupo incluem lírios, íris, tulipas e narcisos. As orquídeas representam o maior grupo de monocotiledôneas, com mais de 20.000 espécies.
Os brotos ou mudas de monocotiledôneas produzem apenas uma folha embrionária, enquanto as dicotiledôneas, como rosas e magnólias, produzem duas.
O trigo e outras safras de cereais fazem parte da dieta humana há milênios. Alguns cientistas acreditam que os humanos começaram a comer trigo selvagem já em 70.000 a.C. O arroz também é um alimento básico em muitas áreas do mundo. É mais frequentemente cultivado em lugares úmidos, mas alguns tipos de arroz podem ser cultivados em terras mais secas.
As palmeiras crescem principalmente nas áreas mais quentes do mundo. Alguns, como tamareiras e coqueiros, são cultivados por seus frutos. Outras espécies são cultivadas como espécimes de jardim ou plantas caseiras, como a palmeira da sala.
As orquídeas são cultivadas principalmente por sua beleza, embora uma orquídea seja a fonte da fava de baunilha. Muitas orquídeas são epífitas, o que significa que crescem em árvores e obtêm seus nutrientes da umidade que cai sobre suas raízes nuas.
