Uma marca de extrato de folha de espinafre altamente cotada é a Swanson Green Foods. O fabricante afirma que cada cápsula contém 750 miligramas de extrato de folha de espinafre. Outra marca de extrato de espinafre é a Nature's Vision.
De acordo com um estudo da Universidade de Lund, o extrato de folha de espinafre é benéfico para reduzir os desejos por comida e ajudar na perda de peso. As folhas de espinafre contêm membranas chamadas tilacóides, responsáveis por acalmar os desejos por comida em mais de 90%. Os tilacóides ajudam com os desejos alimentares conhecidos como fome hedônica, que são os desejos por alimentos ricos em carboidratos e açúcar. A ingestão diária de extrato de folha de espinafre pode resultar em um aumento de 40% na perda de peso, afirma o estudo.
