De acordo com o National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, as fontes de vitamina A incluem batata-doce cozida, fígado bovino, espinafre, cenoura, melão e manga. A maior quantidade de vitamina A é encontrada no fígado e nos óleos de peixe.
A vitamina A também é encontrada no leite e nos ovos, vegetais folhosos, vegetais laranja e amarelos, cereais fortificados e frutas. A dose recomendada de vitamina A na dieta para homens adultos é de 900 microgramas. A dose recomendada de vitamina A na dieta para mulheres adultas é de 700 microgramas. As Diretrizes Dietéticas para Americanos sugerem comer uma variedade de frutas, vegetais, grãos inteiros e laticínios com baixo teor de gordura para manter um nível saudável de vitamina A. Também é sugerido que as pessoas evitem gorduras sólidas, colesterol e açúcares adicionados, observa o NIH.
