Gemas de ovo, fígado bovino, queijo e peixes gordurosos são as melhores fontes alimentares de vitamina D3 natural, de acordo com SFGate. O óleo de fígado de bacalhau também é uma excelente fonte de vitamina D3, e o leite fortificado e o suco de laranja podem conter vitamina D2 ou D3, dependendo do fabricante. Alguns iogurtes e cereais também são fortificados com vitamina D, observa WebMD.
O corpo produz grandes quantidades de vitamina D3 com a exposição da pele nua à luz solar direta, de acordo com o Vitamin D. Council. O corpo produz até 15.000 unidades internacionais de vitamina D no tempo que a pele leva para ficar rosada. Os fatores que afetam a quantidade de vitamina D que uma pessoa obtém com a luz do sol incluem a aparência da pele, a localização, a hora do dia e a quantidade de pele exposta ao sol.
A vitamina D desempenha um papel crítico na saúde óssea e pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral, doenças cardíacas, diabetes, câncer e doenças autoimunes, relata WebMD. Os baixos níveis de vitamina D estão associados ao raquitismo, osteoporose e comprometimento cognitivo em adultos mais velhos. Em 2010, a dose diária recomendada de vitamina D é de 600 unidades internacionais para pessoas de 1 a 70 anos e 800 unidades internacionais para adultos com 71 anos ou mais, afirma a Mayo Clinic.
