Nenhum alimento específico afeta os níveis de VHS. Normalmente realizado como parte de um exame de sangue geral, os pacientes podem ser solicitados a jejuar antes de fazer o teste de VHS. Vários medicamentos diferentes podem afetar os níveis de ESR, afirma Healthline.
Os médicos solicitam o teste da taxa de hemossedimentação para determinar se uma pessoa está ou não apresentando inflamação no corpo. Isso torna os níveis de ESR um indicador importante no diagnóstico e tratamento de vários tipos de doenças, incluindo doença renal, linfoma, artrite reumatóide e lúpus eritematoso sistêmico, afirma Healthline. Várias infecções podem causar altos níveis de ESR, incluindo os dos ossos, coração e pele. Um nível de ESR acima do normal também pode estar presente com outras condições, como condições inflamatórias do intestino, idade avançada e gravidez.
Várias condições podem fazer com que um indivíduo tenha baixos níveis de VHS, afirma a Healthline. Isso inclui problemas como policitemia ou contagem alta de glóbulos vermelhos, bem como anemia falciforme, leucocitose e insuficiência cardíaca congestiva.
Antes de medir os níveis de VHS, é importante que os pacientes informem a seus médicos quaisquer medicamentos que estejam tomando. Hormônios como estrogênio e testosterona, grandes doses de aspirina e salicilato podem afetar as leituras do nível de ESR, observa Healthline.