O peixe dourado não fica tecnicamente branco, mas perde a pigmentação da cor quando não é exposto à luz solar natural o suficiente. As células responsáveis por manter a coloração brilhante do peixe dourado respondem aos níveis de luz. Os peixes mantidos dentro de casa em ambientes escuros perdem a cor com o tempo porque suas células de pigmento não estão mais reagindo quimicamente à luz brilhante.
Os peixes dourados são conhecidos por seus muitos tons de cor laranja brilhante. Alguns peixes dourados são salpicados de outras cores. Em seu habitat natural, eles são constantemente expostos a doses saudáveis de luz natural. A luz solar interage com a química corporal do peixe dourado para realçar sua coloração brilhante.
Colocar peixes dourados internos em um aquário, com iluminação artificial que imita os raios do sol, os ajuda a manter sua cor dourada.
