Coloque a extremidade curva e labial da comadre na parte superior das nádegas ou na parte inferior das costas. Isso deixa a extremidade aberta da coxa em direção às coxas. Dessa forma, as nádegas não escorregam para a frigideira.
Os dois estilos básicos de comadres são um prato padrão e um prato de fratura. O prato de fratura é mais curto e menor. Ambos têm uma extremidade com a borda aberta. A borda cobre uma pequena área do recipiente. Comadres de plástico para uso individual são mais usados do que comadres de metal. Isso diminui o desconforto de panelas frias e elimina a necessidade de aquecê-las antes de usar.
