Os perus selvagens dormem nas árvores à noite para se protegerem dos predadores porque não conseguem enxergar muito bem à noite. Os perus voam para cima de uma árvore ao anoitecer e voltam ao amanhecer para continuar sua rotina diária regular. Eles são ativos durante o dia e passam a maior parte da luz do dia no solo.
Nativos da região Neártica, os perus selvagens vivem principalmente no leste dos Estados Unidos, enquanto manchas deles podem ser encontrados no oeste dos Estados Unidos e no norte do México. Perus selvagens permanecem no mesmo local durante todo o ano e não migram. Um habitat ideal para perus selvagens inclui florestas de madeira de coníferas mistas e florestas de madeira de lei regulares com aberturas que levam a pastagens, pomares e campos.
Como onívoros, os perus selvagens comem bolotas, sementes, botões, salamandras, insetos, folhas e raízes. Os perus na natureza são excelentes voadores e podem voar até 15 metros para se empoleirar nas árvores à noite. Eles também são corredores rápidos, o que lhes permite fugir de predadores. Se não conseguirem fugir de um predador, podem fugir rapidamente voando. Os predadores mais comuns de perus selvagens incluem guaxinins, raposas cinzentas, pássaros, marmotas, gambás, linces e coiotes.
Perus selvagens são criaturas sociais e se comunicam uns com os outros por meio de sinais e chamadas corporais. No inverno eles formam bandas, que são grupos. Algumas bandas de perus são mais dominantes sobre outras bandas.