De acordo com o American Kennel Club, um Bulldog Francês Pied é um bulldog que é principalmente branco com pequenas manchas de uma cor apropriada em sua pelagem. Algumas das cores permitidas são fulvo, tigrado, preto ou qualquer outra cor que não constitua desqualificação.
De acordo com o padrão da raça estabelecido pelo AKC em 1991, a maioria das cores dos Buldogues Franceses são aceitáveis. As únicas cores que constituem a desqualificação são preto sólido, fígado, rato, preto e castanho, branco e preto e preto com branco. Considera-se que um cão tem pelagem preta se não houver vestígios de tigrado na pelagem.