Os judeus não celebram o Natal, mas sim Chanucá ou Chanucá. Também conhecido como Festival das Luzes, Chanucá é um feriado de oito dias que celebra a rededicação do Templo Sagrado em Jerusalém.
A única observância religiosa associada a Chanucá é o acendimento de velas, sobre as quais uma prece é recitada. Nove velas são dispostas em uma menorá, e uma vela é acesa da direita para a esquerda para cada noite do feriado. Alimentos fritos, como latkes de batata, são tradicionalmente consumidos em Chanucá por causa da importância do óleo para o feriado. Na rededicação do templo, muito pouco óleo foi deixado para acender a menorá do templo, que deveria queimar todas as noites durante a noite. Sobrou óleo suficiente para queimar por um dia, mas milagrosamente, ele queimou por oito dias.
