Os coelhos são herbívoros na natureza e em cativeiro. Os coelhos selvagens comem grama, flores e outras plantas facilmente disponíveis no verão e passam a comer galhos e cascas junto com qualquer vegetação verde que encontram no inverno.
Em cativeiro, a maior parte da dieta de um coelho deve consistir de feno e grama. Além de feno, os donos de animais de estimação devem alimentar seus coelhos com uma variedade de folhas verdes, como repolho, couve e salsa. A dieta de um coelho pode ser complementada com ração granulada, que é feita de diferentes grãos e matéria vegetal seca. Como um tratamento especial, coelhos domesticados podem ocasionalmente comer frutas e vegetais, como cenouras e maçãs.