Evitar a luz solar direta e comer uma dieta contendo quantidades insuficientes de vitamina D pode levar à deficiência de vitamina D, de acordo com WebMD. Doenças que prejudicam a capacidade do intestino de absorver vitamina D, como doença celíaca doença, fibrose cística e doença de Crohn, também podem levar à deficiência de vitamina D. Como as células de gordura extraem vitamina D do sangue, as pessoas obesas costumam ter deficiência de vitamina D.
O corpo produz vitamina D em resposta à exposição à luz solar, e a vitamina D está presente em alimentos como gema de ovo, certos peixes, cereais fortificados e laticínios. Pessoas que comem dietas veganas estritas são particularmente suscetíveis à deficiência de vitamina D.
Receber de 10 a 15 minutos de luz solar direta três vezes por semana faz com que o corpo produza quantidades suficientes de vitamina D, afirma a MedlinePlus. O sol precisa brilhar no rosto, costas, braços ou pernas sem protetor solar. A luz do sol que entra pelas janelas não faz com que o corpo produza vitamina D, e as pessoas com pele mais escura costumam produzir menos vitamina D como resultado da exposição ao sol.
Peixes gordurosos, como salmão, atum e cavala, contêm grandes quantidades de vitamina D, e gemas de ovo, fígado de boi e queijo contêm pequenas quantidades de vitamina D, observa o MedlinePlus. O leite vendido nos Estados Unidos normalmente contém 400 unidades internacionais de vitamina D para cada litro.
A vitamina D auxilia o corpo na utilização do cálcio e é crucial para ossos fortes e saudáveis, explica WebMD. Os riscos à saúde associados a baixos níveis de cálcio no sangue incluem dores nos ossos, fraqueza muscular, câncer, doenças cardiovasculares e deficiência cognitiva em idosos.
