Gorilas de dorso prateado comem plantas e partes de plantas, incluindo frutos, cascas, brotos e folhas. Eles também comem raízes, aipo selvagem e a polpa interna das árvores. Eles preferem plantas cheias de suco e também costumam comer formigas e cupins.
Ao contrário dos chimpanzés, que fazem ferramentas com galhos para "pescar" cupins, os gorilas simplesmente abrem os ninhos de cupins para ter acesso aos insetos dentro deles.
Embora sejam encontrados com mais frequência no solo, os gorilas sobem em árvores para encontrar comida. Eles geralmente comem durante a manhã e à tarde e descansam ou viajam o resto do tempo. Como a vegetação em seu habitat natural é abundante, as tropas de gorilas geralmente não precisam viajar muito para encontrar comida. Seus excrementos também ajudam o crescimento de novas plantas, de modo que os gorilas são parcialmente responsáveis pelo cultivo dos alimentos que comem.
As tropas de gorilas são lideradas por um macho de dorso prateado, cujo nome deve-se ao pelo prateado em suas costas. A tropa também contém machos, fêmeas e juvenis mais jovens. O dorso prateado é quem conduz o grupo até a área de forrageamento e os locais onde passarão a noite. Ele geralmente é um homem de 12 anos ou mais.