Não há culinária australiana definível para o café da manhã, relata o Departamento de Comércio e Relações Exteriores do Governo Australiano. Em vez disso, o menu da manhã apresenta uma mistura de velhas tradições e novas influências. Os alimentos para o café da manhã consumidos na Austrália são tão diversos quanto sua população de caldeirão, que é composta por aborígenes nativos e imigrantes de países asiáticos e europeus.
O StartanewlifeinAustralia.com observa que o café é uma parte importante da rotina matinal e costuma ser misturado com a semente de acácia, uma semente nativa, digamos, com sabor de nozes e chocolate. Pequenos-almoços rápidos para levar, como cereais e barras, também são populares. Por exemplo, um biscoito de trigo integral com alto teor de fibra, chamado Weet-Bix, é o favorito dos australianos desde 1930, relata a CNN Travel. A Austrália tem uma indústria agrícola prolífica e há abundância de bananas, frutas vermelhas e leite local de Queensland para criar uma refeição balanceada com uma tigela de Weet-Bix ou outro cereal matinal.
A CNN Travel também aponta que Vegemite é um café da manhã e lanche adorado na Austrália. A pasta marrom salgada e ligeiramente doce é feita de extrato de fermento e é mais comumente usada como pasta para pão torrado. Nos fins de semana, um café da manhã mais tranquilo na Austrália pode incluir panquecas, bacon, salsicha, frutas frescas e outros pratos continentais.
