O ponto eutético marca a interseção da temperatura eutética e da composição eutética. É usado para definir a temperatura mais baixa de solidificação para uma mistura de materiais.
Para determinar o ponto eutético, é necessário compreender a temperatura eutética e a composição eutética.
- A temperatura eutética é o ponto em que uma mistura eutética congela ou derrete
- A composição eutética define a proporção de ingredientes, conhecidos como constituintes, em uma mistura onde o ponto de fusão completo mais baixo possível é definido
A mistura atinge o estágio de composição eutética somente quando os constituintes possuem um ponto de fusão uniforme, bem como um ponto de congelamento uniforme. Qualquer outra proporção de constituintes não produz um ponto de congelamento ou fusão uniforme. No ponto eutético, o ponto sólido e líquido da mistura é o mesmo.
Especificamente, o ponto em que as temperaturas do sólido e do líquido são medidas para serem iguais é o ponto eutético. O sistema eutético é conhecido como reação invariante porque existe equilíbrio térmico. Um dos fatores mais importantes no sistema eutético é como os componentes se solidificam dentro do sistema para formar uma macroestrutura singular.
Algumas das composições eutéticas mais conhecidas incluem estes itens:
- Solda
- Ferro fundido
- chips de silício
- Cloreto de sódio e água, quando usados para remoção de neve ou fabricação de sorvete
- lidocaína
