O nível normal de proteína total no sangue é de 6 a 8,3 gramas por decilitro, de acordo com o MedlinePlus. Os níveis de proteína no sangue podem ser maiores durante a gravidez.
Se os níveis de proteína no sangue estiverem fora da faixa normal, os médicos podem solicitar testes adicionais para determinar a causa. Níveis elevados de proteína indicam doenças como mieloma múltiplo, doença de Waldenstrom, HIV ou hepatite B ou C, afirma MedlinePlus. Níveis baixos de proteína indicam condições como doença hepática, síndrome nefrótica, desnutrição ou má absorção. Queimaduras extensas ou hemorragia também podem resultar em níveis baixos de proteína no sangue.
Existem dois tipos de proteínas medidas no sangue: albumina e globulina. A albumina suporta a cura e o crescimento do tecido e impede que o sangue drene dos vasos, de acordo com o WebMD. A globulina transporta ferro e outros metais no sangue e ajuda a combater infecções.