Um cogumelo orelha de elefante é um cogumelo vermelho falso. Um cogumelo da orelha de elefante é venenoso e também é conhecido como Gyromitra caroliniana, morel do Arkansas e cogumelo do cérebro.
Os cogumelos orelha de elefante variam em tamanho de 2-8 polegadas. Um falso morel é um cogumelo que apresenta rugas, dobras ou abas. Os gorros irregulares dos cogumelos falsos assemelham-se a um cérebro ou têm a forma de uma sela. Quando uma falsa moral é cortada, é evidente que a tampa tem uma câmara. O talo de uma falsa moral tem tecido branco como o algodão. Os cogumelos falsos crescem nas florestas na primavera, verão e outono.
