Sólido, líquido e gasoso são as três fases familiares em que a matéria é normalmente encontrada na Terra. Os sólidos são rígidos e mantêm suas formas e volumes, os líquidos têm volumes fixos, mas mudam para se ajustar à forma de seus recipientes e os gases se expandem para preencher todo o volume de seus recipientes.
A fase de um elemento ou produto químico depende de sua temperatura e da pressão a que está sujeito. Em temperaturas frias e pressão atmosférica o suficiente, a matéria geralmente está na fase sólida. Se for suficientemente aquecido, o sólido derrete em um líquido, e o aquecimento posterior leva à evaporação em um gás. Na Terra, a água vem naturalmente em todas as três fases como gelo, água líquida e vapor d'água atmosférico.