O plasma que teve suas proteínas removidas é chamado de soro. O soro é uma fonte de eletrólitos composta por proteínas, minerais, dióxido de carbono e hormônios.
O soro é separado do plasma após a doação de sangue. Depois que o sangue coagula, ele é colocado em uma centrífuga. Esta máquina separa o sangue e os materiais de coagulação do sangue, como fibrogina e protrombina, dos glóbulos vermelhos.
O soro é usado para testar muitas condições médicas. Albumina e globulina, que são proteínas séricas, são os dois componentes do soro medidos para determinar algumas doenças. O fígado produz albumina, que pode ser testada com um teste de albumina sérica. Este teste pode ajudar a diagnosticar doenças renais ou hepáticas.
