A insegurança alimentar é uma condição que ocorre quando há falta de acesso a alimentos seguros e nutritivos, impedindo as pessoas de uma vida saudável e ativa. Pode ocorrer quando as pessoas não têm condições físicas ou econômicas acesso a alimentos que atendam às suas preferências e necessidades alimentares.
O abastecimento de alimentos pode ser afetado por fatores naturais, incluindo escassez de água, degradação agrícola e doenças nas colheitas. A política, a guerra e a instabilidade econômica também afetam o acesso aos alimentos. Em países onde existe insegurança alimentar, há casos mais altos de mortalidade infantil, expectativa de vida encurtada e taxas mais altas de doenças e enfermidades, entre outros problemas de saúde. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, uma em cada seis pessoas sofre de insegurança alimentar nos Estados Unidos em 2014.
