Os freezers devem ser mantidos a uma temperatura máxima de zero graus Fahrenheit para manter a qualidade dos alimentos. Mesmo temperaturas mais baixas, variando de menos 10 a menos 20 graus Fahrenheit, são recomendadas para maximizar a vida útil de Alimentos congelados. As temperaturas do freezer acima de zero não são adequadas para o armazenamento de alimentos congelados.
A temperatura do freezer é monitorada no termostato embutido da unidade ou com um termômetro de eletrodoméstico. Os proprietários do freezer também podem determinar a temperatura do freezer avaliando a consistência dos alimentos mantidos no freezer. Por exemplo, o sorvete mantido na temperatura apropriada é sólido e duro. Os freezers que não conseguem manter a temperatura de zero graus Fahrenheit podem aumentar a deterioração dos alimentos e doenças de origem alimentar.
