A interação homem-ambiente na Itália, ou a forma como as pessoas usaram ou modificaram a terra, é evidente nos antigos aquedutos romanos e em Veneza. Para construir Veneza, a água tinha a ser drenado para as fundações a serem construídas, modificando o ambiente.
Embora os humanos tenham interagido com o meio ambiente na Lagoa de Veneza construindo uma cidade na água, a cidade continua a afundar no mar. Como resultado, os italianos querem implementar um projeto adicionando uma série de comportas móveis na lagoa para controlar o aumento da água na cidade. No entanto, essa interação com o meio ambiente tem possíveis impactos ambientais, como a modificação das correntes de água normais e a destruição da vida selvagem nativa.
A interação humano-ambiente na Itália remonta a civilizações anteriores, incluindo os antigos romanos, que dependiam dos rios para obter água. Para levar água a locais isolados, os romanos modificaram o ambiente construindo longos aquedutos. Havia pelo menos 11 aquedutos originalmente construídos para transportar água até 60 milhas. Os primeiros colonizadores em Roma dependiam das salinas localizadas na área para obter sódio. Eles usaram o Mar Mediterrâneo como uma forma de obter alimentos e também enviar materiais para o comércio.
