As Testemunhas de Jeová têm apenas uma restrição alimentar; eles não podem consumir sangue. Portanto, eles não podem comer carne crua, carne extremamente malpassada ou pratos feitos de derivados de sangue, como morcela, sopa de sangue ou linguiça de sangue. Além disso, as Testemunhas de Jeová comem tudo o que desejam.
A Watchtower and Bible Tract Society da Pensilvânia declara que os adeptos desta fé não partilham do sangue porque a Bíblia adverte todos os indivíduos a se absterem de sangue tanto no Antigo como no Novo Testamento. A organização usa algumas escrituras da Bíblia para apoiar sua posição sobre este assunto, incluindo Gênesis 9: 4, Levítico 17:10 e Atos 15: 28 e 29.
As Testemunhas de Jeová não aceitam qualquer forma de sangue em seus sistemas, incluindo o sangue fornecido por instalações médicas para realizar transfusões de sangue. Embora não se oponham a aceitar tratamentos médicos, os seguidores da religião devem recusar transfusões de sangue, mesmo em situações de vida ou morte. As Testemunhas de Jeová acreditam que o sangue representa a vida e é um símbolo do sacrifício que Jesus Cristo fez quando derramou seu sangue em favor de toda a humanidade. Eles acreditam que compartilhar sangue é desrespeitoso a Jeová ou a Deus, o doador da vida, e a seu filho, Jesus Cristo, que fez o sacrifício final.
