Alimentos comuns que as pessoas comeram em Pompéia, Itália, incluem grãos e pães, queijos, peixes, feijões, lentilhas, azeitonas, figos, ameixas, uvas, nozes, papoula, ovos, frango, presunto e outras carnes. Com muitas padarias em Pompéia, o pão era um alimento básico prontamente disponível. Pratos únicos, como libum, garum e savillum, eram feitos com várias combinações de ingredientes. A classe alta festejava com alimentos raros e exóticos, incluindo várias espécies de pássaros.
A pesca era uma importante fonte de alimento para o povo de Pompéia. Os cozinheiros usavam entranhas de peixe fermentando-as para fazer um molho picante chamado garum.
Um prato clássico de Pompeia era libum, uma casca de pastelaria ou pão coberto com queijo macio e folhas de louro. Uma famosa carne italiana, o prosciutto, também era feito em Pompéia.
A malva é uma erva freqüentemente usada para temperar alimentos. Arbustos e arbustos, como o arbusto espinhoso e o arbusto de vassoura florido, também foram consumidos.
Uma sobremesa de creme assada comparável ao creme, savillum era uma sobremesa popular em Pompéia. Mel, figos, pêssegos, açúcar e cominho são alguns dos outros ingredientes normalmente usados para fazer sobremesas.
A classe rica de Pompéia jantou pratos mais exóticos, como carne de papagaio e língua de andorinha.
