A partir de 2015, não há evidências científicas de que o óleo de coco pode curar a doença de Parkinson, de acordo com a Fundação de Pesquisa de Parkinson. No entanto, alguns cientistas afirmam que uma dieta rica em óleo de coco e outras fontes de ácidos graxos de cadeia média pode atrasar a doença de Parkinson, como relata a Universidade de Copenhagen.
O óleo de coco retarda as doenças cerebrais relacionadas com a idade, fornecendo-lhe energia a longo prazo, o que significa que o cérebro não tem de quebrar e reparar as suas células com tanta frequência, explica o Daily Mail. Em 2014, os cientistas demonstraram apenas os efeitos do óleo de coco em roedores, mas podem usar a pesquisa para desenvolver tratamentos para a doença de Parkinson no futuro, como indica a Universidade de Copenhagen.