A fumaça é uma mistura de partículas leves e gases criados pela queima ou combustão. Os tipos exatos de partículas e gases dependem dos combustíveis queimados.
A fumaça é uma substância complexa que contém muitos produtos químicos diferentes. A fumaça da madeira é rica em monóxido de carbono, metano e compostos orgânicos voláteis. Ele também normalmente contém ar que não reagiu durante a combustão, vapor de água da umidade na madeira e esporos de mofo que são liberados durante a queima. Parte da fumaça é transparente porque é composta de produtos químicos completamente invisíveis. Fumaças invisíveis são detectadas por seu odor. Muitos fumos contêm produtos químicos tóxicos que são prejudiciais ao meio ambiente. Filtros instalados em chaminés residenciais e industriais podem reduzir alguns dos poluentes que são lançados no meio ambiente.