Um experimento de laboratório para osmose com batatas envolve colocar metade de uma batata em água pura e a outra metade em água salgada e observar a diferença na aparência. A osmose é definida como a maneira pela qual as moléculas passam uma membrana em uma solução mais concentrada.
Apenas alguns suprimentos são necessários para esta experiência. Junte uma batata grande, uma faca, dois pratos de plástico, sal e água.
- Prepare a solução de água Despeje água pura em um prato. No outro prato, adicione água e 2 colheres de sopa de sal e misture até que o sal se dissolva.
- Adicione as batatas Corte a batata ao meio longitudinalmente com a faca. Coloque a metade no prato com a água, com o lado cortado para baixo. Faça o mesmo com a outra metade da batata do prato com a água salgada. Deixe as batatas descansar na água por algumas horas.
- Observe as diferenças Quando o tempo acabar, vire as batatas para observar as mudanças no lado cortado.
A batata que estava em água pura não parecerá muito diferente do que antes, exceto que pode ser um pouco mais rígida. Isso ocorre porque a água pura moveu-se para as células da batata. A batata na água salgada ficará ligeiramente descolorida, macia e flexível. Isso ocorre porque o conteúdo das células da batata saiu da batata e foi para a água salgada por osmose.
