Para preparar uma tintura de noz preta, você precisa de nozes pretas que ainda estão em cascas verdes, um pote de aço inoxidável ou de vidro com tampa, vodka suficiente para cobrir as nozes na panela, 2 colheres de chá de vitamina C em pó e um pouco de garrafas de vidro para conter a tintura acabada. Várias garrafas pequenas são melhores do que uma única garrafa grande, porque a tintura perde potência quando é exposta ao ar.
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Reúna nozes verdes
Quando as nozes pretas crescem nas árvores, elas são cercadas por um casco externo verde. Colete apenas nozes com cascas que sejam pelo menos meio verdes. Cascos mais verdes produzem tinturas mais fortes.
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Prepare as nozes
Prepare as nozes enxaguando-as em água corrente. Você pode precisar usar uma escova para remover a sujeira dos cascos. Dê-lhes um enxágue final em água sem cloro. Você pode eliminar o cloro da água, deixando-a repousar durante a noite em um recipiente descoberto.
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Cubra as nozes com vodka
Adicione as nozes a uma panela e adicione vodka suficiente para cobrir as nozes. O espaço de ar acima das nozes, após a adição do álcool, deve ser o menor possível. Polvilhe 1 colher de chá de vitamina C em pó sobre a superfície e cubra bem a panela. Deixe as nozes permanecerem no líquido durante a noite em temperatura ambiente.
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Engarrafar a tintura
Polvilhe a colher de chá restante de vitamina C em pó sobre o líquido assim que remover a tampa. Despeje a tintura em frascos de vidro escuro e feche-os bem. A tintura deve reter sua potência por vários anos, desde que os frascos não sejam abertos.
