De acordo com a empresa de plantas e sementes Burpee, as mudas de girassol devem ser podadas para criar uma planta adulta mais robusta e resistente ao vento. As sementes devem ser plantadas inicialmente em grupos de 2 a 3 sementes. Quando as mudas atingem uma altura de 7 a 10 centímetros, todas as mudas fortes, exceto uma, são cortadas. O solo extra do jardim é então cuidadosamente preenchido ao redor da muda restante.
As raízes normalmente se desenvolvem a partir do caule da muda para ajudar a ancorar a planta e dar-lhe uma base sólida. De acordo com o Home Guides da SFGate, os girassóis que crescem muito para o jardim também podem ser podados. Quando ficam muito altos, são podados para trás com a remoção do botão superior, o que incentiva a planta a desenvolver um padrão de crescimento mais curto e arbustivo.
Muitas variedades de girassol desenvolvem rebentos laterais que podem produzir novas flores, tornando a planta mais espessa do que mais alta. Folhas murchas também devem ser podadas de girassóis para refrescar sua aparência. Depois que os girassóis acabam de florescer, eles começam a desenvolver uma aparência irregular, por isso melhora a aparência do jardim de outono cortá-los até o solo. Alguns girassóis são plantas perenes, e essas variedades costumam voltar a crescer e florescer novamente no ano seguinte.
