O suor usa o resfriamento evaporativo para manter a temperatura corporal. Conforme os líquidos evaporam, eles liberam moléculas no ar. O líquido se transforma em gás, extraindo calor do líquido. O processo extrai calor do corpo. A evaporação também resfria o líquido restante porque as moléculas quentes que se movem mais rapidamente têm maior probabilidade de escapar para o ar, de acordo com HowStuffworks.
Reference.com afirma que o hipotálamo é responsável por controlar a transpiração. Existem neurônios termossensíveis nas regiões pré-óptica e anterior. Os receptores de temperatura na pele fornecem informações ao hipotálamo; no entanto, o processo é principalmente devido a um aumento na temperatura interna do indivíduo. Enquanto o suor reduz a temperatura central, a evaporação diminui as temperaturas da superfície.
O corpo também produz suor em resposta à dor, medo, falta de oxigênio e baixo nível de açúcar no sangue, de acordo com About.com. Esse suor frio é um indicador de outro problema no corpo e cessa assim que o problema é corrigido. Suores frios são uma parte da resposta de luta ou fuga do corpo e geralmente são um indicador de choque. Se um indivíduo estiver em choque, a Mayo Clinic recomenda ligar para assistência médica de emergência. A pessoa deve ser deitada com os pés elevados e envolta em um cobertor para se manter aquecida. Uma pessoa que sofre de choque nunca deve receber nada pela boca.