Um resfriador funciona comprimindo o gás refrigerante e condensando-o em um líquido, o que aciona o dispositivo de medição para diminuir a pressão. Quando a pressão cai, o líquido evapora e retira o calor da água.
O funcionamento de um chiller depende do tipo de chiller. O compressor de vapor possui quatro componentes diferentes: compressor, condensador, dispositivo de medição e evaporador. Assim que o líquido refrigerante aquecido extrai o calor da água, ele evapora de volta ao gás quente que passa por todo o processo novamente.
Outro tipo de chiller é o chiller de absorção, que substitui o compressor por calor. Este processo começa quando a água e um absorvente se combinam. A mistura é colocada sob pressão e aquece. A água evapora, torna-se vapor d'água e se condensa. O líquido superpressurizado resultante flui por um evaporador onde se transforma em gás. Enquanto evapora, ele puxa o calor da água. O gás volta a repetir o ciclo e se recombina com o absorvente.
Ambos os tipos de chillers contêm refrigerante líquido, uma necessidade no processo de resfriamento, um evaporador e um condensador. As torres de resfriamento às vezes são usadas em grandes chillers. Esses dispositivos ajudam os chillers a liberar o calor que se acumula no sistema.