A configuração de temperatura recomendada para a maioria dos aquecedores de água é 120 graus Fahrenheit. O Departamento de Energia dos Estados Unidos recomenda essa configuração de temperatura para economizar energia e reduzir a chance de queimaduras.
Enquanto muitos fabricantes de aquecedores de água definem uma temperatura padrão de 140 graus Fahrenheit em seus produtos, o Departamento de Energia estima que definir o termostato de um aquecedor de água para 120 graus economiza mais de US $ 400 por ano. No entanto, alguns tipos de lava-louças exigem uma configuração mais alta de 130 a 140 graus para operação adequada. Pessoas com sistema imunológico comprometido ou problemas respiratórios significativos também são aconselhadas a manter uma configuração de 140 graus no termostato do aquecedor de água para reduzir o risco de crescimento de bactérias legionela no tanque do aquecedor.