Osmose é um tipo de difusão que ocorre através de uma membrana semipermeável e tende a atrair fluidos de áreas com concentrações relativamente baixas de partículas para áreas com concentração relativamente alta de partículas. A difusão é o resultado de uma aleatoriedade processos, mas a osmose ocorre devido às propriedades químicas das substâncias envolvidas.
Quando uma substância se difunde no ambiente, o movimento aleatório das moléculas individuais faz com que a substância se mova de áreas de alta concentração para áreas de baixa concentração. Por exemplo, se um indivíduo introduz uma gota de corante alimentar em um tanque de água, o movimento aleatório dos átomos de corante alimentar fará com que eles se espalhem gradualmente. A gota inicial de corante alimentar contém uma alta concentração da cor, enquanto a água tem uma concentração muito baixa da cor. Com o tempo, o movimento aleatório das moléculas tende a fazer com que elas se espalhem uniformemente. Quando as moléculas do corante alimentar estão uniformemente espaçadas na água, diz-se que a solução está em equilíbrio.
A osmose geralmente se refere a soluções que envolvem água e sal. Uma solução com alta concentração de sal é considerada hipertônica, enquanto outra com uma concentração relativamente baixa de sal é chamada de hipotônica. Quando a osmose atinge uma distribuição igual da concentração de sal, a amostra é considerada isotônica.
