A bioquímica é usada na vida diária para desenvolver novos produtos e novas tecnologias. O desenvolvimento de um novo adoçante artificial ou aditivo alimentar é um exemplo de bioquímica. O uso de terapia genética para tratar certas condições médicas é outro exemplo de bioquímica usado na vida diária.
A bioquímica é o estudo dos processos biológicos que ocorrem nas células e organismos. Carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos são as moléculas biológicas mais comumente estudadas por bioquímicos. A bioquímica tornou-se reconhecida como uma disciplina distinta quando os cientistas combinaram a biologia com a química. A bioquímica também abrange a ciência da biologia molecular. Isso inclui imunoquímica, neuroquímica e química bioinorgânica, bioorgânica e biofísica.
A Bioquímica é aplicada em várias áreas, incluindo medicina, odontologia, indústria, agricultura e ciência alimentar. A disciplina se sobrepõe a muitos outros campos da ciência, incluindo farmacologia, fisiologia, microbiologia e química clínica. Uma abordagem multidisciplinar à pesquisa permite que os cientistas examinem o mecanismo de ação de uma droga ou conduzam pesquisas relacionadas às funções dos órgãos. A toxicologia, o estudo dos efeitos adversos dos produtos químicos nos organismos vivos, está intimamente relacionada à bioquímica. A toxicologia química comumente examina os efeitos tóxicos de agentes químicos.
Faculdades e universidades empregam um grande número de bioquímicos como professores ou pesquisadores. Agências governamentais, como o Departamento de Agricultura e a Agência de Proteção Ambiental, também são ávidas empregadoras desses cientistas. As empresas farmacêuticas se esforçam para atrair os bioquímicos mais brilhantes em um esforço para desenvolver medicamentos novos e melhores.
