A maioria das plantas cresce melhor em água doce do que em água salgada. A exposição ao sódio pode fazer com que as plantas murchem e morram, especialmente se não estiverem acostumadas a ambientes de água salgada.
Algumas árvores, como a nogueira preta e a goma-doce, podem tolerar uma exposição moderada à salinidade. Certas plantas podem crescer em solos com alto teor de sal, enquanto outras podem resistir à maresia, como as gotas de chuva carregadas de sal.
A maioria das plantas é mais vulnerável à salinidade durante a infância. Eles adquirem melhor tolerância à medida que envelhecem.
Sinais de danos por sal em plantas de paisagismo incluem descoloração das folhas e caules, tamanho reduzido dos frutos e maior quantidade de folhas caídas.