Na maioria dos peixes, a mandíbula inferior é muito mais flexível do que a superior. Muitos peixes têm mandíbulas superiores fixas formadas por placas ósseas que também formam partes de seus rostos.
A grande maioria dos peixes tem uma mandíbula superior que não se articula ou que se articula muito pouco quando comparada com a mandíbula inferior. Existem algumas exceções, incluindo alguns tipos de tubarão, que possuem mandíbulas superiores e inferiores articuladas. Criaturas como o peixe-bruxa não têm mandíbula, enquanto os bagres, como o plecostomus, têm mandíbulas quase sem amplitude de movimento em comparação com outros peixes.