A evaporação é um processo endotérmico. Esses tipos de reações ocorrem quando a temperatura do sistema diminui e os arredores ganham energia. As reações endotérmicas terminam com um calor de reação geral positivo.
As reações endotérmicas absorvem energia das reações em vez de liberar energia para o ambiente. As reações endotérmicas têm um calor de reação positivo e um valor de entalpia positivo. O valor de entalpia é positivo porque as reações endotérmicas produzem produtos de alta entalpia e alta energia. Como resultado, os produtos das reações endotérmicas têm maior energia e entalpia do que os reagentes. O outro tipo de reação é exotérmico. Essas reações liberam energia em seus arredores e têm um calor de reação geral negativo e mudança na entalpia.
