A cezve, ou cafeteira turca, é parte integrante do processo de fabricação do café turco e não pode ser substituída em seu papel de cervejeiro. Outras ferramentas necessárias para fazer café turco incluem um moedor, uma colher de metal, café de boa qualidade e água.
O café turco era uma parte importante da tradição matrimonial turca, pois a noiva tinha que servir os convidados, geralmente seus futuros sogros, com um café feito pessoalmente. O restante do café moído em uma xícara de café turco também é usado como parte de uma tradição de adivinhação chamada "fal". O café turco costumava ser fermentado sobre brasas de carvão, mas agora é normalmente feito em fogo baixo no fogão.
