De acordo com a American Pregnancy Association (APS), mulheres grávidas podem comer caranguejos. A APS informa que é seguro para mulheres grávidas comer duas porções de 180 ml de caranguejos ou outros frutos do mar com baixos níveis de mercúrio, como anchovas, amêijoas, bagres, salmão, sardinha, vieiras ou camarões, por semana.
De acordo com a Clínica Mayo, a Food and Drug Administration e a Environmental Protection Agency dizem que é seguro para mulheres grávidas comer até 340 gramas, ou 12 onças, de frutos do mar por semana. Os frutos do mar são uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como proteínas e zinco, que são importantes para o desenvolvimento do bebê. No entanto, alguns tipos de frutos do mar podem conter altos níveis de contaminantes, principalmente mercúrio. Níveis excessivos de mercúrio podem danificar o sistema nervoso do bebê. Mulheres grávidas são aconselhadas a evitar peixes predadores que podem ter alto teor de mercúrio, como peixe-azulejo, marlin, tubarão, peixe-espada e cavala.
