Quando se trata de adicionar água a um forno torrador, diferentes modelos de forno torrador têm requisitos diferentes. Alguns fabricantes fornecem uma assadeira removível onde podem ser adicionados líquidos, incluindo água, caldo ou vinho. Outras marcas são projetadas para cozinhar com mais eficiência sem adicionar água.
Para fornos torradores que apresentam uma bandeja de buffet, adicione 5 a 6 litros de água e pré-aqueça o forno a 350 F até que esteja bem quente. Coloque os alimentos nas travessas dentro do forno torrador e abaixe a temperatura para 250 F para manter os alimentos quentes e úmidos. Verifique o nível de água de hora em hora e adicione mais água quente conforme necessário.
