Os índios Natchez viviam em casas chamadas malocas. Esses abrigos eram feitos de madeira e cobertos com esteiras de palha, casca ou junco. A lama foi usada para selar o abrigo e impedir a entrada da chuva.
De acordo com a SCIWAY, os Natchez costumavam plantar árvores frutíferas perto de suas malocas para servir como forma de obter sombra e comida. Eles também plantaram alimentos como milho, feijão e abóbora. Para complementar seus vegetais, os Natchez caçavam urso, peru e veado. A tribo também pescava, frequentemente capturando tartarugas, crocodilos e sapos. Nozes, ervas e frutos silvestres foram colhidos para completar a dieta de Natchez.
